对于表盘来说，虽然其承载着整块腕表上最少的机械技术含量，从最简单的角度来说，它就是一块带着时间刻度的圆盘。然而，其艺术价值却是最高的。现如今，很多品牌都不愿意放过盘表这块“空白的画布”，或改变材质、或令其与艺术大师结合，使表盘成为了腕表上的艺术绘卷，精彩连连。可以说，今天的表盘制造术再一次达到了一个世纪前的艺术高度，重现了真正的钟表艺术形式。
秸秆麦秆=表盘
近年来，腕表品牌在表盘上花费的心思越来越多，不但复兴了许多几近失传的艺术工艺，同时也花心思不断研发新的艺术形式，在今年发布的新表中，秸秆和麦秆就成为了最新的亮点。
首先是在一月份的SIHH（日内瓦表展）上，卡地亚发布的Cartier d’Art系列Rotonde de Cartier腕表。在表盘图案为树袋熊的这款腕表上，首次将秸秆运用到了表盘的制作当中。设计师选取了从金黄色到棕色等7种不同天然光泽的秸秆，经染色及拼装后，将其一节节劈开，用骨制压棍碾平，细工镶嵌部件基于数根秸秆叠加的厚度，从大到小切割成片。用锯尖勾勒出图案的精微细节，再如同拼图一般，以极致精细的手法拼图镶片，最后组合成细腻的图案，以此独特材质塑造树袋熊的毛绒感觉和灵动大眼。不同大小和颜色的秸秆紧密地并肩排列，以达到立体、深邃的视觉效果。据说完成这样一个秸秆拼成的树袋熊图案表盘，需要近40小时的手工细作。
无独有偶，在三月份的Basel表展上，近年来在男装表上不断突破的爱马仕，则是将“麦秆镶嵌”首次呈现于表盘上。
爱马仕的麦秆镶嵌，是专门选择仅在法国境内一处农庄才能生产的一种麦秆较长且麦节少的裸麦麦秆品种，采用人工收割的方法挑出最理想可用的部分。上色后平整晾干，以薄刀片分开，利用骨类工具以手工整平，然后将整捆麦秆切割成不同长度，由工匠在研究不同麦秆的颜色及走向后，拼好图案黏合镶嵌于表盘上。由于天气状况、湿度差异及不同的染池影响，每一支麦秆拥有独一无二的浓淡色度，自然的颜色微妙构成了镶嵌的基调，而此过程亦需要工匠精准的手艺，在直径41毫米的白金表壳中，描绘出爱马仕标志性的人字纹与小方形图样。
漆器大师箱濑先生所制作的轮岛漆器享誉全球，是日本最重要的文化遗产之一。梵克雅宝特邀这位大师以精湛工艺创作“彩漆系列”的表盘。令这种日本几近失传的工艺得以在表盘上延续。
他首先在表盘上涂抹数次生底漆以加固表盘，接着用鲨鱼皮将其打磨光滑。涂完底漆后，漆匠在表盘上涂上一道中层漆，再把它放在潮湿的荫室中晾干，使硬化过程更完美。
将表盘浸入特制的水中，去除其表面的灰尘，然后再次晾干。然后，将表盘悬挂在极为潮湿的荫室里，每小时转动一次，以免表盘上出现不均匀的地方。任何一个失误，均需要重来。
贝壳雕刻背后的古老技艺
贝母表盘现如今在腕表界已经被广泛运用，但贝壳雕刻这项工艺则只出现在了宝玑那不勒斯皇后系列8958 Cammea这款腕表上。与普通贝母表盘的最大区别是：贝壳雕刻能够营造出独有的立体感，同时颜色仍然如贝母般柔和。
据介绍，这项工艺采用的贝壳必须是七八年生的海螺，再经过两年的风化，才能进行雕刻。这项工艺最难的地方在于，极为细腻的雕刻图案是由技师凭借一支简单的钢针在贝壳的不同层面上刻画而成的，其刻纹深度不足两毫米，工序相当复杂，一旦出错没有丝毫修正的机会，只能丢弃。目前，能够掌握这项传统古老技艺的工匠，全球大约只有50多人，十分珍贵。这样的工艺出现在这款被誉为“最美的女表”上，更是增添了她的光芒。
细微贵重的微绘珐琅
在所有的珐琅工艺中，毫无疑问微绘是难度最大的一种。众所周知，微绘珐琅的大师越来越少，能够保持稳定出品的，也就是独立珐琅师Anita Porchet了。她的师父是鼎鼎大名的Suzanne Rohr，师公是Carlo Poluzzi，两人均为日内瓦珐琅画界顶尖的人物。同时，Suzanne将手上拥有的百年古老珐琅釉料与绘画工具传给Anita Porchet，因此Anita Porchet的珐琅画就算是掐丝种类也会有异样的珠宝光彩。
这项工艺的难度在于，它的构图精致，绘制图案均需要工匠执鹅毛笔完成，需要极高的眼力和绘图技巧，而这一切都需要刻苦的训练方能实现。此外，微绘珐琅表盘的烧制也极为困难。每一个珐琅表盘均由5层珐琅组成，以人手在表盘涂上珐琅彩后，要放进窑里以900℃-1200℃高温，反复烧几次至十数次，才能造出理想色泽效果。
今年品牌与独立珐琅师Anita Porchet合作，以香奈儿女士寓所中所收藏的中国乌木漆面屏风为灵感，创作了一系列10款微绘珐琅腕表，每一幅画都栩栩如生。
和风莳绘
莳绘，乃日本最富盛名的传统工艺，已有500多年的制作历史，是日本传统工艺的一大标志，俗称泥金画。它是日本特有的工艺装饰品。制作时用漆画好图案后,再以金、银、锡等的颗粒及色粉加入漆液中，配以彩贝，金、银箔等高档材料，干后经推光处理、描金勾线等多道复杂工艺，显示出金银色泽的图案，集亮丽、高贵、典雅于一体，在日本人中是深受欢迎的商品。适用性广，可用于任何平面固体物质表面，耐高温，可用水洗。画面呈浅浮雕效果。
莳绘的原材料得来不易，生漆的来源是从日本漆树的树脂中萃取而来。每年只能采集一次，而采集后需放置3-5年，才能加工成一种耐磨耐损、呈蜂蜜状的生漆。
莳绘绘制时主要使用K金粉等金属粉末，点缀漆绘，勾画并突出漆绘轮廓。细细的金粉以小竹管和天竺鼠毛笔点缀在漆绘上，勾勒出纤细的线条。这款萧邦L.U.C XP莳绘系列腕表的操刀者增村纪一郎，是仅有的莳绘工艺大师之一。
