纵观各地历年语文中考试卷，现代文阅读部分几乎都呈现记叙、说明、议论“三分天下”的局面，说明文阅读在初中语文课程中所占的地位之重要可见一斑。然而外出参加教研活动，开设说明文公开课的相对较少。分析其中原因，主要是老师觉得说明文不及小说、散文等文学体裁有“嚼头”,学生兴趣不浓，难以出彩。多数中学生也感到说明文教学内容呆板，学习过程枯燥、乏味。造成这种状况的原因概括起来主要有三点：一是说明文缺乏形象的描述和生动的情节，不像记叙文、散文那样容易引发学生兴趣；二是中学生的形象思维在一定程度上还占据着较大的优势，对抽象科学知识还缺乏一定的理解力；最后，恐怕就是教师关于说明文教学理念的落后，方法的陈旧。有的纯粹是说明文知识讲授，有的以题目的训练代替教学过程。难道就没有一把钥匙可以开得了说明文教学这把锁？
有幸在暑假里听余映潮老师执教《说“屏”》，颇受启发。他巧设了两个“假如”：“假如没有这一段……” “假如没有这一句……”然后让学生自己讨论，这样删可行不可行。学生在阅读课文之前从未想过这个问题，经他这么一问，都觉得新鲜，纷纷发表自己的见解。说明对象的特点、说明的顺序、说明的方法这些知识被一一带出。学完课文，学生们对“屏”这一体现传统文化的东西有了全新的认识，对于中国的民间文化也产生了浓厚的兴趣。整个过程，老师只是引导，学生成为了课堂真正的主人。再看先前听过的钱梦龙老师上《死海不死》，和余老师一样，他也没按常理出牌，而是抛出一问：“《死海不死》内容大家都看得懂，你觉得练习题要求我们掌握的知识哪些可以不教？”学生先一愣，接着大胆的学生就说“语言的准确性可以不教”。钱老接着问为什么。到最后说明文的语言、顺序等等知识都被学生们自己一一带出，实现了“不教而教”，在轻松愉快的气氛中不知不觉结束了一堂课。这样的设计简直让人拍案叫绝。
看来讲说明文难教，不是因为它没有“嚼头”，而是教者没有用心去“嚼”。说明文难学，并不是学生兴趣不浓，而是教者没能激发学生的兴趣。假如我们在设计说明文教学的时候能多花点心思琢磨一下，许多像《说“屏”》这样看似简单的说明文也可以上得精彩纷呈。学生对于学习说明文的热情也会自然而然地被激发出来。说明文教学的课程目标也就能顺利地实现了。说明文教学目标主要是能让学生了解说明文文体特点，培养他们的观察事物的能力、筛选信息的能力、逻辑思维能力、审美感受能力等，同时增强他们的科学素养，培养科学的态度。这其中“了解说明文的文体特点”最容易实现，主要就是五个方面：认清说明对象、把握说明对象的特征、理清说明的顺序、找出采用的说明方法并体会其作用、体会说明文语言。讲到顺序就是空间、时间、逻辑；讲到方法就是举例子、打比方、列数字等等；讲到语言就是准确严谨，或者再加上生动活泼。这些条分缕析明白无误的知识往往是教师们最愿意教授的，往往教授起来也是最简单易行的，但往往也是最不受学生们欢迎的。而教师反复的强调，反复的操练，带来的是学生对说明文的厌弃。这些知识究竟该不该学？当然应该，但是怎么学，教师要琢磨思考。我们需要从繁琐的分析讲解中走出来，把阅读的主动权交出来，让课堂的气氛火起来。说明的本质是把说明对象介绍明白，学生读说明文的结果是把文章理解透彻。从这个意义上说，让学生理解文章内容、事物的特点，领悟说明文语言的精致之美，远比教师条分缕析重要得多。至于学生的兴趣问题，则完全要看我们老师的设计和安排了。假如我们能像钱老师、余老师那样有创意地设计教学，那我们的说明文教学该多么生动而高效啊！
有时也不需要大的创意，在说明文教学中出其不意地“略施小计”，同样也可以激发学生的兴趣，使课堂变得异彩纷呈。例如《绿色蝈蝈》，作为一篇科普小品文，可读性很强。但是假如按照一般方式问：文章介绍了蝈蝈什么特点？然后让学生一一去找答案，就会使学生读文章的兴趣大减。这时候不妨这样来设计：话说蝈蝈有一天要去求职，想先写份求职报告，看看你能否给它出个主意，给写个简历，内容包括：外号、性情、兴趣、特长、所求职位。列成一张表格，让学生去填。有的学生建议蝈蝈去做美食家，抓住的是蝈蝈爱吃甜食的特点；有的同学写的是做音乐家，抓住了蝈蝈优美的叫声；有的写的是做舞蹈家，因为蝈蝈有优美匀称的身材。这样一来，不仅能一下子把握住蝈蝈的体态、食性、叫声等多方面的特点，同时也激发了学生热爱昆虫、热爱自然的情感。
再以《说“屏”》为例。笔者在教授《说“屏”》的时候，布置了这样一道题：假设你是屏风店老板，正在卖屏风。出于好奇，有个顾客进来看屏风，你如何运用你的智慧，让本来没打算买屏风的他买下你的屏风呢？学生个个跃跃欲试。一个扮演顾客，有意为难；一个扮演卖家，不依不饶，极力介绍。对话机智幽默，关键在对话过程中，屏风的特点、作用、种类，摆放的位置讲究都被一一道出。课堂的一大教学任务就在非常轻松自由的气氛里完成了。
以上两种方法都是采用创设情境的方式，引导学生快速搜索筛选信息，抓住事物主要特点。这也是阅读说明文首要完成的任务。但是，假如我们要想弄清楚事物的来龙去脉，理清楚内容与内容之间的逻辑联系，就有必要理清楚说明文的说明顺序。
笔者教授《故宫博物院》，在朗读第6小节（对太和殿的内饰的说明）的时候有意识地将原文的语句次序打乱。明眼的学生立马发现不对，并且指出“老师读错了”。我申辩：“反正介绍的内容都一个意思，应该无所谓吧？”学生较劲了：“你先说梁枋，后介绍金漆雕龙宝座不好。”“怎么个不好法？”我追问。学生回答：“应该先说主要的金漆雕龙宝座再说次要的梁枋。”“哦，由主到次原来更符合我们认识事物的习惯。继续说！”我鼓励他们。“你一会儿介绍金漆雕龙宝座，一会儿介绍藻井，然后又介绍宝座后面的屏风，觉得有点乱。要么就先说下面，要么就先说上面，不能一会儿上一会儿下。”“好！依你的，从下往上！”这样一来，学生就明白了，有顺序地介绍事物对于说清楚事物的特点非常重要。有时，合理的东西，谁都会觉得理所当然，因而很难引起人们的关注，偶尔采用一下“无理取闹”的方式，对于激活学生的思维，显然能够起到意想不到的效果。
说完说明文顺序，再说说说明文的语言特点。说明文语言准确严谨，简洁明了。在准确简洁的基础上，有的说明文，语言比较朴实，有的比较生动。有什么办法能够让学生最直观地意识到说明文言语的这些特点呢？——货比三家，对照比较。删词、换词等等，都是不错的选择。
以上谈的关于说明文教学的一些技巧，针对不同的课文内容，读者可以选择适合的方法。新课标明确说明：应“注重培养学生的语文实践能力，而不刻意追求语文知识的系统与完整。”不必刻意强化说明文知识的讲解，而要把话语权还给学生，尊重学生自己的领悟发现，开启学生探求未知领域的好奇心，促进听说读写能力的全面提高。作为教师仅仅懂得以上一点小的技巧也是不够的，必须洞悉当前课改的新动向，采纳先进的教学理念，捕捉说明文的文体特点和学生学习它的心理特点，在继承传统教学长处的基础上，给说明文内容以拓展与深化。让我们的学生在轻松与快乐中求知，爱上说明文，爱上语文课吧。
[参考书目]
② 《语文课程标准》，北京师范大学出版社。
③ 余映潮著：《听余老师讲课》，华东师范大学出版社。
[作者单位：江苏省南京市金陵中学河西分校]
