陕南与四川山水相连，从夏禹时代到南末末年的3300多年中，川陕曾经有过3080年的州郡合治史、在唐朝以前，汉中、安康属于我国古代巴蜀茶区的北缘，产茶历史十分悠久，相传镇巴的雌鸡岭、南郑的千龙洞、紫阳的宦姑滩、岚臬的龙安寨、平利的三里垭等地部曾出产过贡茶。
我省南部的大巴山浅山斤陵地带、米仓山山地、汉水谷地和秦岭南麓均属北亚热带半湿润季风气候，年降雨量1000毫米左右，相对湿度76％以上，年平均气温15℃，这里的土质为微酸性，加上生态环境优越，是我国最适宜发展茶叶生产的地区之一。
茶文化是我国传统优秀文化的一个重要组成部分。从广义上讲茶文化既蕴含了茶的物质文化，也蕴含了茶的精神文化，内容博大精深 但是，借助弘扬茶文化来促进陕茶腾飞，主要是用茶文化来打造茶叶驰名品牌，以及借助茶艺来引导茶叶消费、拓展茶叶市场两个方面。陕西茶文化复兴起步比沿海地区稍迟，要做好这两个方面的—厂作，宜采取“四借”的策略，以期得到事半功倍的效果。
借题发挥
借题发挥即找准宣传某一品种茶叶的亮点，然后把文章做大、做透、做足：纵览全国，大凡顶级名茶都善于”借题发挥”。例如江苏苏州的碧螺春，借助康熙皇帝把“吓煞人香”改名为“碧螺春”的故事来提升知名度；西湖龙井借助乾隆皇帝下江南时，四次题诗并赐封了卜八棵龙井御茶来提升知名度；武夷山大红袍则是借助一名文士因喝了大红袍茶，进京赶考高中状元的故事，来提升知名度；福建安溪铁观音更借助观音菩萨赐梦的神话传说来提升知名度。
陕西是华夏文明的发源地，“秦中自占帝王都”，历史上先后有西周、秦、西汉、新莽、东汉、西晋、前赵、前秦、西魏、北周、隋、唐等13个王朝在陕西建都。特别是汉、唐两个朝代，曾把中国的政治、经济、文化推到世界瞩目、后世景仰的巅峰。茶文化在陕西的历史上也曾有过辉煌，唐穆宗时期的《旧唐书》记载： “茶为食物，无异米盐，于人所资，远近同俗：”唐代茶圣陆羽在《茶经》中写道：“滂时浸俗，盛于国朝(注：指唐朝)，两都(注：指长安和洛阳)并荆渝间，以为比屋之饮：”唐朝历代天子都爱尝新茶，所以务必赶在清明节前把当年采制的新茶送达长安。在史书中记载有唐朝皇帝殿试时赐茶以及唐玄宗与梅妃斗茶等故事。在陕西，可供名茶“作秀”的历史题材不胜枚举，但是至今尚没有一个名茶能借史料为己所用，把用历史文化包装陕茶的文章做透、做足。
不仅是历史史料可借题发挥，抓住一些现代人们关心的题材，巧妙地加以宣传也可以打造出茶叶的驰名品牌。例如硒(Se)是人体必需的14种微量元素之一：我国有72％的人口生活在缺硒地区，因缺硒引发了克山病、大骨病、早衰、免疫力低下等4赊种疾病，医学界给硒起了三个美丽动人的名字：“月亮元素”、“抗癌之王”、“长寿之星”：我省的紫阳县是全国最早开发富硒茶的县，早在1985年即成功地推㈩了紫阳富硒茶，但是，对硒能改善糖尿病病人的新陈代谢，延缓衰老，保护心、肝、肾、肺等脏器，防治高血压，对抗金属污染，抗癌变等保健功能研究不够，宣传不力，所以近几年紫阳富硒茶远远比不上贵州凤冈富硒、富锌茶那么出名。
借树开花
树大根深，才能花繁叶茂：茶文化与很多文化是互相依存的，我们可以采取“高枝嫁接”的办法，借助陕西省现有的“参天大树”，让陕西的茶文化开出令世人瞩日的奇葩。可借的“大树”至少有三棵。
一是借助“丝绸之路”，开发“丝茶之路”，打造陕西茶文化之旅的黄金线路 云南人聪明，不知何时像变戏法一样推出了一条历史上鲜有记载的“茶马古道”，不但把普洱茶炒作得声名大振、茶价倍增，而且让云南旅游业赚了个盆满钵溢。陕西正儿八经是举世闻名的古丝绸之路的起始点。从公元前2世纪开始，积淀着丰厚的中华文化、农耕文明的丝绸、茶叶、陶瓷等物品就是从西安出发，沿着丝绸之路源源不断地传到中亚、欧洲、非洲各国，对世界文明发展产生了巨大的影响：汉代著名的外交家张骞、东汉名将班超、唐代高僧玄奘也正是一步一个脚印地踏着这条古道传播着文化与友谊。古丝绸之路，专家学者也称为“丝茶之路”，若能让古“丝茶之路”这棵参天大树开出茶文化的新花，那么这花香一定能够陶醉众多茶人：
二是借助西北民族风情，开发推广西北饮茶十大妙法，在我国茶艺界刮起一阵“西北风”。茶叶消费要靠茶艺来引导，茶叶市场的开拓要靠饮茶方式的改进与普及。在国际茶叶贸易中，红茶的成交量占十大茶类总成交量的80％左右，这是因为红茶在世界各国有多姿多彩的饮用方法；红茶可以加奶、加柠檬、加香料、加冰、加糖、加蜜、加果汁甚至加酒，从而调制出适合不同口味的浪漫饮料。十年前，铁观音、大红袍等乌龙茶在我国多数地区还鲜为人知，但是，随着功夫茶茶艺的推广和普及，如今在全国各地城乡茶艺馆中，乌龙茶几乎都是首选的珍饮。乌龙茶占全国茶叶总销量的比重也由不足4％上升到14％。由此可见，艺术饮茶方式的推广对于茶叶消费有着至关重要的作用。西北是众多少数民族的聚居地。蒙古族的咸奶茶、藏族的酥油茶、土家族的熬茶、回族的八宝茶、撒拉族的冰糖碗子茶、东乡族的面茶、裕固族的酥油奶茶、塔塔尔族的茯砖奶皮茶、维吾尔族的香茶等等，都是妙趣天成的饮茶方法：把少数民族饮茶习俗与他们的特色音乐、歌舞、民族服饰进行完美的整合，创编出西北饮茶十大妙法并加以推广，这对于提升西北茶的知名度，培养新一代饮茶爱好者，增加茶叶的消费量，都必将有极大的促进作用。
三是借助宗教这棵大树来推广茶文化。中国茶道融会了儒、释、道三教文化的精华。茶与儒通，通在中庸，通在高雅，通在可借助琴、棋、书、回、诗、曲等六艺来助茶；茶与佛通，通在无我，通在空灵，通在“道法自然”，通在可借助茶来全真、保真、养生。陕西省有不少三教圣地，如道教的楼观台、八仙庵，佛教的慈恩寺、青龙寺、净业寺、法门寺等等，借助这些名胜古迹和宗教界爱茶的高僧大德来弘扬茶文化、促进茶的消费，不失为一条“终南捷径”。
借台唱戏
弘扬茶文化必须有个舞台。舞台既可以自己搭建，也可以借台唱戏：可借助的舞台有两大类型。一是借助在国内外有影响力的茶文化节、茶博览会来宣传陕茶。笔者在任福建武夷山市茶叶协会会长时，曾借助广州第二届国际茶博会拍卖中国茶王“大红袍”，结果20克大红袍拍卖到18万元人民币，创下中国茶叶拍卖价的纪录，极大地提升了“大红袍”的知名度。安溪人也常用借台唱戏的方式宣传铁观音。1993年以来，安溪县委、县政府先后在泉州、广州、福州、厦门、北京、香港、澳门等地举办了14次“茶王邀请赛”及“茶王拍卖会”。他们一次一次借助别人的舞台宣传铁观音，一次义一次拍卖出天价，一次又一次让全国茶叶消费者关注并震惊，久而久之，他们成功地塑造了铁观音贵逾黄金的形象；1985年在国家定价付，一斤特级铁观音才4．80元，如今数千元一斤的铁观音已不是为奇，这其中主要是依靠了宣传和炒作。
借台唱戏可借助的第二种类型的舞台是茶艺馆，这是可常年宣传茶文化的最佳舞台。在东南沿海，茶艺馆早已成为引领茶叶消费新潮流，推广普及茶文化的场所。我们曾在武夷山创办的茶艺馆先后推出武夷功夫茶茶艺、浪漫音乐红茶茶艺、都市时尚花草茶茶艺、美容瘦身茶艺、民俗风情茶艺等，在丰富武夷山的文化旅游内容、促销武夷茶方面有口皆碑。而西安的茶艺馆绝大多数有名无实，充其量是比较高雅的棋牌室或自助餐厅。人们常说“文化是苦旅”，从事茶文化事业更是一种艰辛而且充满风险的“旅行”。只有政府在政策上对茶文化产业进行扶持，使真正致力于传播茶文化的现代茶艺馆在西安这座古城能够生存并发展，那么弘扬茶文化这台大戏才有台可唱，才有人去唱。
借风扬帆
人们常说“好舵手能借八面风”，茶文化要快速推广，茶叶经济要高速发展，也必须善于借风扬帆。
借风首先是借党和国家重视发展祖国传统优秀文化之东风，把弘扬茶文化纳入弘扬祖国传统优秀文化的总盘子巾去，努力争取得到党、政部门更多的重视与支持。
弘扬茶文化，发展茶经济，还可借助于三股风：一是借助当代人们追求健康美容，追求延年益寿的时尚之风；二是借助当代人在温饱问题解决之后，追求高品位文化消费，追求心灵自由，追求通过品茗赏艺来修身养性的高稚之风；三是借助陕西省旅游业健康发展之风，使弘扬茶文化与发展旅游业相辅相成，形成陕西旅游业与茶产业的良性互动。
陕西茶产业的发展任重而道远，不过，我深信，当陕西茶文化高度发展之日，便是陕西茶产业腾飞之时。
