摘要：就规模场异食癖的发生及治疗提出如下意见，供同仁参考。
关键词：规模牛场；异食癖；矿物质；因素
中图分类号：S823 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2017）01-0021-01
随着养殖总量的逐年递增，规模化程度日益提高，规模场疫病的发生随之增加。牛异食癖是牛（包括奶牛和黄牛）最常见的一种疾患，这种牛抢食塑料、破布、纸片、泥土、石头，喝污水，临床表现为毛焦体疲，生长发育迟缓，时而便秘，时而腹泻。这类牛都吃食差，食欲不振，给规模牛场带来一定影响。
1 牛异食癖的临床表现
牛异食癖是由环境、营养、内分泌、心理和遗传等多种因素引起的，以舔食和啃咬通常认为无营养价值、不应该采食的异物为特征的一种顽固性味觉错乱的新陈代谢障碍性综合症。多发生在冬季和早春，饲草青黄不接时的舍饲牛。主要表现为：（1）乱吃杂物，患牛舔食、啃咬、吞咽被粪便污染的饲草或垫料，舔食污水、墙皮、泥土、食槽，啃咬砖头、瓦块、石头、酒瓶、鞋底、破布、毛发、塑料、纸屑、煤渣、铁片和油漆等异物。（2）患牛易惊恐，对外界刺激敏感性增高，以后则迟钝。常伴有皮肤干燥、弹力减退、被毛松乱无光泽、精神萎靡、厌食乏力、弓腰、磨齿、畏寒及营养不良等症状，生长发育受到不同程度的阻滞。（3）患牛逐渐消瘦、贫血，常引起消化不良，食欲进一步恶化。在发病初期多便秘，其后下痢或便秘和下痢交替出现。贫血，发生渐进性消瘦，食欲进一步减退，病情恶化，甚至发生衰竭而死亡。（4）怀孕的母牛，可在妊娠的不同价段发生流产。
2 异食癖的发病原因
2.1 营养性因素
营养性因素被认为是引起异食癖的主要病因。
2.1.1 矿物质缺乏 钙、钠、钴、铁、铜、磷、锰、硫、碘、锌和镁等矿物质元素不足，特别是钠盐的不足，引发低钠血症，常常引起牛的异食癖，这时的牛通常多喜舔食带碱性的物质。牛体内缺钠可能因为饲料中钠不足，也可能是因为饲料中钾盐过多，机体要排出多余的钾，必须同时增加钠的排出，导致钠的损失增多而得不到及时补充，因此引发钠缺乏。
2.1.2 维生素缺乏 维生素A、维生素D、维生素E、维生素B等不足，使牛体内许多与代谢关系密切的酶和辅酶缺乏，可导致体内的代谢机能紊乱而发生异食癖。
2.2 疾病性因素
疾病本身不会引起异食癖，但可产生应激或诱导作用。一些临床和亚临床疾病是异食癖的一个诱发因素，如佝偻病、软骨病、纤维素性骨营养不良、慢性消化不良、前胃疾病及某些寄生虫病等。
2.2.1 缺铁性贫血 缺铁性贫血的牛有50%以上存在不同程度的异食癖。犊牛患缺铁性贫血常有口腔灼热感，从而引发异食现象。目前认为铁不足可使下丘脑摄食中枢功能紊乱而引起摄食异常。
2.2.2 脑性疾病 患有脑器质性疾病、神经性功能障碍、大脑发育迟缓、脑炎和脑外伤后遗症等的病牛均可能出现异食癖。
2.2.3 寄生虫病 体内外寄生虫通过直接刺激或产生毒素诱发异食癖，如蛔虫病、囊虫病、犊牛球虫病及牛虱病等。
2.2.4 内分泌失调 孕牛由于存在潜在性缺铁性贫血和体内激素的变化及泌乳牛慢性酮病等，常常引发异食癖。
2.3 饲养管理因素
2.3.1 环境不良 牛群饲养密度过大，个体之间互相接触和冲突频繁，为争夺饲料、饮水和休息位置，互相攻击角斗，常易诱发恶癖。高温高湿、通风不畅、采光不良、过度拥挤、闷热和蚊蝇肆虐等，再加上牛舍内有害气体的刺激易使牛烦躁不安而引起异食癖现象。
2.3.2 管理不当 饲草料单一、饮水不足、缺乏运动及各种应激因素均有可能成为牛异食的诱因。饲料饲喂不足，牛离槽后，闲来无事到处啃咬，久而久之即形成异食癖。鞭打重击牛的头部易使牛脑部受伤而引发异食癖。
2.3.3 其他因素 某些长期被虐待的牛、流产的孕牛及不良成长环境中的犊牛，可因心理创伤而引发异食癖。
3 治疗方法
本病重在预防，在饲养过程中加强管理，根據不同生长阶段营养需要给予全价的日粮。若已发病，根据饲养管理水平、环境条件及日粮营养成分，结合临床发病症状与生产实际，认真分析发病原因，即可作出诊断。具体治疗方法如下。
3.1 钙缺乏
补充钙盐如磷酸氢钙。注射一些促进钙吸收的药物如1%维生素D 5～15 mL。维生素AD 5～15 mL。也可内服鱼肝油20～60 mL。碱缺乏的供给食盐、小苏打、人工盐。
3.2 贫血和微量元素缺乏
可内服氯化钴0.005～0.040 g，硫酸铜0.07～0.30 g。缺硒时，肌肉注射0.1%亚硒酸钠5～8 mL。
3.3 调节中枢神经
可静脉注射安溴100 mL或盐酸普鲁卡因0.5～1.0 g。氢化可的松0.5 g加入10%葡萄糖静脉注射。
3.4 瘤胃环境的调节
可用酵母片100片，生长素20 g，胃蛋白酶15片，龙胆未50 g，麦芽粉100 g，石膏粉40 g，滑石粉40 g，多糖钙片40片，复合维生素B 20片，人工盐100 g混合一次内服。1日一剂连用5 d。
3.5 寄生虫
保持圈舍通风采光，定期消毒。牛体内外定期用杀螨灵、敌百虫等杀菌。
