摘要家禽的孵化卫生工作是扩大饲养,获得高产不可或缺的重要环节。对家禽孵化卫生措施进行了总结,以期为广大养殖户提供参考。
关键词家禽;孵化;卫生;措施
中图分类号S831.3文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)11-0237-01
孵化是家禽繁殖后代的一种方式,是养殖户扩大饲养量,获得高产不可缺少的重要环节。家禽孵化卫生如蛋的保存、种蛋的消毒方法是提高繁殖率、增加幼雏成活率的关键性措施。现将翁墩乡农业综合服务中心近几年对家禽孵化卫生与疾病预防的措施总结如下。
1禽蛋卫生及运输
产蛋室内物品应保持干燥,蛋巢内壁应洁净,数量足够。应勤于收集蛋源,每天不少于2次,并置于已消毒的洁净容器中。弄脏、打破、开裂、渗漏及凹陷的蛋源应存放在单独的容器中,不宜做孵化。清洁的蛋源收集后应尽快进行卫生处理,处理后蛋源应储藏在洁净、无尘的房间,温度保持在13～15℃,相对湿度为70%～80%。使用洁净的容器将蛋源运送到孵化场,并用液体消毒剂烟熏消毒。孵化场应经常打扫并消毒运输车辆。
2孵化场安全与卫生措施
选择适当的地理位置建设孵化场以利于疾病和卫生控制。孵化间应远离其他家禽养殖场,同时考虑当地的流行风向。科学设计孵化场工作流程,保持良好通风,确保禽蛋孵化工作流程与通风风向均单一。孵化场不同工作区域应有实物隔开。如果条件允许,储蛋室、烟熏消毒室、材料储藏室、清洗和废物处理设备、员工餐厅、办公室、可开启式窗户等工作区域都应单独通风。避风设备及其他开放场所处应控制昆虫与蚊蝇。孵化场周围应有安全护栏,并留有大门以控制人员和车辆进出。野生及家养鸟兽严禁进入孵化场,如有必要,应对飞禽走兽专门控制。及时清理孵化场各类废物、垃圾以及弃用设备,使其免受污染。必须遵守得到许可的清理办法,有充足的排水能力。所有孵化设备,孵化桌和水平表面都必须及时彻底地吸尘、刮擦、清洗,并用净水漂洗,最后用许可的消毒剂消毒。
3禽蛋处理及1日龄幼禽的卫生措施
禽蛋运送人员必须用肥皂水洗手并更换清洁外衣后才可接触从养殖场送来的待孵化蛋源。分离幼禽性别时,相关人员必须洗手或消毒并穿上干净的防护服后才可进行工作。1日龄幼禽最好用新盒子运送或分配;如用旧盒子则要彻底打扫并消毒,此外,还需确保盒子材料合适。幼禽离开孵化场时工作人员必须身穿洁净、已消毒的外套。外套在每次运送之前都必须更换或消毒。运送车辆在装载之前必须打扫并消毒。
4禽蛋卫生处理
卫生处理即用甲醛烟熏消毒或在蛋壳表面喷洒消毒剂,多年来一直习惯使用甲醛气体给待孵化禽蛋以及孵化设备消毒,将高锰酸钾与福尔马林以一定比例混合,就可以得到这种干燥的棕色粉末。实践证明,甲醛气体对禽蛋及蛋箱、幼禽装箱及孵化设备消毒效果显著。
目前,针对甲醛的最佳用量和浓度缺乏统一的认识,通常使用以下3种不同的浓度。
浓度A:施用福尔马林(37.5%)53mL/m3和高锰酸钾35 g/m3的混合液。
浓度B:施用福尔马林(37.5%)43mL/m3和高锰酸钾21 g/m3的混合液。
浓度C:施用福尔马林(40%)45mL/m3和高锰酸钾30 g/m3的混合液。
烟熏消毒应在专用消毒室内进行,或在无渗透材料制成的房间内完成,以确保此房间气密性良好。需要1台风扇以使甲醛气体循环开,在消毒结束后将气体吹散。计算体积时以房间内部实际测量为准,待消毒物体或设备所占用的体积不考虑进去,消毒剂用量以房间总体积为准。在地板中央应摆放1个或几个大金属盆,由金属托架、陶制器具、石棉或其他不易燃烧的材料制成容器。禁止使用塑料制品作为容器,因其在化学反应过程中会产生大量的热。为避免火灾,容器应向外倾斜,而且容器应足够大,2种化学药品所占体积不应超过容器体积的1/4。容器的体积最好在药品总量的10倍以上。
禽蛋应放在金属支架或杯型固定器上,摆放方式应允许充足的气流通过并能充分暴露在甲醛气体当中。
在孵化室中应有电加热器,以将室内温度控制在24～38℃,还应有储属盘以保持60%～80%的相对湿度。加入福尔马林溶液之前应在容器中加入所需的高锰酸钾数量,加入福尔马林溶液之后应尽快离开并立即关门。操作人员倾倒福尔马林溶液时可以使用气体面罩,打开风扇使甲醛气体流通,消毒时间控制在20min左右。20min后,气体应通过对外排气孔排出,此时可将房门打开使气体尽快排出。
5孵化场烟熏消毒程序
一是放置机器内禽蛋的消毒。禽蛋放入机器后在12h内应消毒,温度与湿度必须保持在正常范围内,机器温度也必须保持在运行范围内。放置机器的门与通风机应关闭,但是循环风扇应保持运行。消毒20min后,通风机应打开释放气体。不要对已孵化24～96h的禽蛋消毒,以避免造成胚胎死亡。二是孵化机器内禽蛋的消毒。在特定的地区和条件下通常采用这种办法。禽蛋从放置机器转移到孵化机器后,在10%的幼禽破壳前可进行烟熏消毒。一些地区消毒剂的用量标准为53mL/m3的福尔马林和35g/m3的高锰酸钾,消毒时间为20min。另一些地区用量标准为25mL/m3的福尔马林和12.5g/m3的高锰酸钾,消毒时间也为20min。三是放置机器和孵化机器使用后的消毒。将所有禽蛋和幼禽转移之后要及时打扫并消毒使用后的机器,消毒后的蛋架要复位,以为下一次孵化做准备。机器的门及通风机要关闭,温度与湿度要恢复到正常操作标准。消毒时间应至少保持3h,最好能持续一夜,并使用前述浓度A的溶液消毒。下次使用前应再将机器良好通风以消除残留的消毒剂。此消毒程序适用于没有禽蛋的空机器。
6参考文献
[1] 朱永飞,贺文清,王飞,等.提高雏鸡成活率的有效措施[J].畜牧与饲料科学,2009(2):58.
[2] 孙宝莹,张书杰.提高家禽孵化率的有效措施[J].畜牧兽医科技信息,2006(10):64.
