在鱼塘中混养鳖不仅可以提高鱼塘的经济效益,而且有利于形成鱼、鳖相互促进的食物链。在混养的过程中,鳖可以吃掉行动迟缓的病鱼或死鱼而防止各种病害的发生。具体养殖技术介绍如下。
1.池塘的选择 选择环境安静,背风向阳,排水良好的池塘。面积2000~4000平方米为宜,水岸坡度30度左右,塘底平坦,淤泥厚度20~30厘米,水深1.8~2.5米。水源充足,水质良好,符合渔业用水标准,无污染,pH值7.0~8.5,溶氧5毫克/升以上。
2.搭建防逃墙与饵料台 池塘周围建高40~50厘米的防逃墙,墙顶设“T”形防逃檐,池塘的内壁要光滑以防止鳖逃走和天敌侵入。每个池塘用水泥板或木板搭建8~10个长2.5米的饵料台,宽1米,高出水面15~25厘米,以30~40度角斜放固定在池塘中。
3.苗种放养冬季苗种放养前将池塘水排干,进行池塘清整、晒塘、修补池埂。667平方米用生石灰100千克清塘清毒。清塘7天后加水50厘米,同时池塘内撒施发酵的有机肥以培肥池水。鱼种以冬季放养为好,必须在立春前结束放养。鳖最好在3月下旬至4月上旬放养为佳,此时水温在20℃左右,有利于鳖尽快适应池塘条件。注意苗种放养密度和搭配比例。
4.混养对象一般以花、白鲢、鲫鱼为主要混养对象。适应配养鲤鱼,也可配养一定的草鱼和鯿鱼。花、白鲢放养规格为150~300克/尾,鲤、鲫、草鱼为30~60克/尾,鳖的苗种选择要求规格整齐、均匀、无病无伤、活动能力强,体重200~250克为佳。放养密度为每667平方米鳖100~150只,花、白鲢(1∶3)100~125尾,鲤、鲫鱼75~100尾,草鱼50~75尾。
5.饲养管理饵料投喂的重点对象是鳖,鳖属杂食性动物,饲料以动物蛋白为主,植物蛋白为辅。投喂量新鲜动物饵料为鳖的体重的10%~15%,配合料则为鳖体重的5%~8%,上午按全天量的40%~45%投喂,下午按55%~60%投喂。还应根据天气、水温和鳖生长情况灵活掌握,每次投喂以2~3小时内吃完为度。投喂要坚持“适量”原则,投喂的饵料要求新鲜适口,消毒后投喂。
6.水质管理放养初期保持水位80~100厘米,随水温提高逐步加高水位,保持水质清新,池水透明度在25~30厘米之间,及时清除残饵,可少量放养水葫芦,用作鳖在夏日的避阴场所,但面积不要超总水面的5%,适时换水,并且每次换水不超过20%。定期泼洒生石灰以及EM菌,保证水体溶氧在4毫克/升以上,pH值7~8.5之间,氨氮不超5毫克/升,同时水面须配备制氧机,适时开机,提高水体的溶氧量。
放养前或捕捞后渔具均需消毒后使用。鱼鳖苗种在下塘前均要消毒。饵料消毒动物性饵料用清水洗净即可;植物性饵料如水草、浮萍等,可在20毫克/升的漂白粉溶液中浸洗10~15分钟。全塘防病应选择鱼、鳖可以共用的药剂进行池水消毒,如每立方米水体可选用60~70克生石灰、2~4克漂白粉、90%晶体敌百虫、0.5~0.8克强氯精、0.7克硫酸铜等药物进行全池泼洒消毒。
7.常见鳖病的防治红脖子病一般是通过在饵料中添加国家规定的水产抗生素进行药饵预防。病鳖可按每千克鳖重15万~20万单位注射庆大霉素;赤斑病防治一般按每千克鳖20万单位注射硫酸链霉素;毛霉病等主要因外伤感染引起,因此鳖的放养、捕捞和运输要严格按照国家标准进行,避免鳖体受伤感染病菌,病鳖也可用0.5%~0.6%的食盐水长时间浸洗。
养殖过程中注意放养鱼苗的规格要与鳖种相匹配,个头不能太小,否则会被鳖吞食,影响鱼类的成活率。加强管理。残饵要适时清除,当气压低,天气闷热时,要及时换水或加注新水,保证水质清新或溶氧丰富。由于鳖性喜欢安静,无特殊情况不宜拉网。 (杭州市农业技术学校310022王春华)