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2种黄颡鱼相同养殖模式的对比试验研究

发布时间:2022-11-07 09:25:06 来源:网友投稿

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1.1 池塘条件

池塘位于广西壮族自治区南宁市横县石塘镇,为长方形,呈偏南北走向,长130.0 m,宽46.0 m,面积为0.6 hm2,池深2.8 m,抽排水方便。池底较平坦,底质为沙土,底部淤泥在25 cm左右。每0.15 hm2池塘配备功率1.5 kW的增氧机1台。在池塘的长边中间点用网目1 cm的无结节网分隔开,网的上端用钢绞线穿过且固定在两边的塘埂上,中间用几根水管柱子撑起固定,网的底边用水泥柱条压紧,防止鱼种穿过。分隔后两边的面积基本相等,水质良好。

1.2 鱼种放养前的准备

1.2.1 清塘。在鱼种放养前10 d,将池塘的水抽干,清除池塘边的杂草、杂物,用生石灰进行清塘消毒,使用量为75 kg/667 m2。具体方法为在池塘底均匀挖一些小水坑,将生石灰分别倒入小坑内,待生石灰融化后,立即用铁锹向池塘四周泼洒。

1.2.2 注水。清塘结束后暴晒几天,然后开始抽水进塘,用60目的滤网进行过滤,防止野杂鱼虾随水进入。初始加水深为100 cm左右。

1.3 鱼种的放养

1.3.1 鱼种的来源。选用广西宏大恒洋水产有限公司的水产养殖基地在2016年7月26日和7月28日分别自繁的杂交黄颡鱼和全雄黄颡鱼水花,经池塘培育至2017年1月的大规格鱼种。

1.3.2 放养情况。杂交黄颡鱼和全雄黄颡鱼的食性相同,觅食或抢食能力相对其他鱼类品种差,放养原则为先投放杂交黄颡鱼和全雄黄颡鱼鱼种,再放养鲢鱼、鳙鱼和鲫鱼等其他鱼种,以利于主养鱼的生长。鱼种进塘时用3%的盐水浸洗消毒5 min。具体放养品种、规格、放养密度见表1和表2。

1.4 饲料的投喂

1.4.1 投喂量。当水温为22~25 ℃时,投饲率为1%;当水温为26~29 ℃时,投饲率为3%。投喂量以投喂1 h后池塘没有剩余饲料为宜。

1.4.2 投喂方法。依据“四定”和“四看”的投喂方法。水温较低时每天投喂1次,水温在26 ℃以上时投喂2次,分别在08:00以前和18:00以后。

1.5 日常管理

1.5.1 水质管理。养殖过程中需保持溶氧充足、水质清新,定期向池塘泼洒微生物制剂或生石灰,可增加水中含氧量,还可培养浮游生物和保持鱼类必要的活动空间,加速乌苏里拟鲿的生长。

1.5.2 水位调节。养殖过程中水深保持在1.5~2.5 m。为保持优良水质,每15 d左右视水质情况加水一次,每次加水20~30 cm。

1.5.3 坚持巡塘。每天坚持勤巡塘,早晚各一次,检查池鱼有无病害发生等,做好养殖生产记录,发现问题及时解决。

1.5.4 病害防治。遵循“病害预防、防重于治”的原则,定期使用杀虫药物防体表虫病害、防烂身病,勤用改底药物,降低氨氮等有害物质。

2 结果与分析

从2017年11月20日开始出售,截至12月12日,分6次出售完,对2个品种售出的成鱼生产成本、产量和产值统计如下。

2.1 养殖成本

主要包括鱼种费(放养鳙、鲢、鲫的鱼种费为244.50元/667 m2;杂交黄颡鱼放养规格为216尾/kg,0.13元/尾;全雄黄颡鱼放养规格为263尾/kg,0.16元/尾)、饲料费(杂交黄颡鱼饵料系数1.21,全雄黄颡鱼饵料系数1.32,饲料平均8 800元/t)、其他开支(水电费13 506元、人工费24 000元、生石灰1 272元、药品4 750元、塘租13 500元及设备折旧4 400元),共61 428元,为平均分摊,具体数据见表3。养殖杂交黄颡鱼的成本为14.75元/kg,养殖全雄黄颡鱼的成本为15.49元/kg。

2.2 产量与产值

养殖杂交黄颡鱼池塘共销售商品鱼11 068.0 kg,其中杂交黄颡鱼9 636.3 kg;总产值212 266.88元,其中杂交黄颡鱼的产值198 507.78元,具体数据见表4。

养殖全雄黄颡鱼池塘共销售商品12 085.3 kg,其中全雄黄颡鱼10 729.4 kg;总产值263 517.28元,其中全雄黄颡鱼产值249 995.02 kg,具体数据见表5。

2.3 经济效益

在计算2个主養品种的养殖利润时,不计入混养品种的苗种费,生产成本不分摊入混养品种,具体数据见表6。养殖杂交黄颡鱼池塘总经济效益为69 070.31元,主养品种杂交黄颡鱼的利润为56 411.46元,每667 m2利润为12 535.88元;养殖全雄黄颡鱼池塘总经济效益为96 270.32元,主养品种杂交黄颡鱼的利润为83 848.31元,每667 m2利润为18 632.96元。

3 讨论

此次养殖对比试验是在同一个池塘中进行的,池塘的中间用网目1 cm的无结节网分隔开,网两边的水可以互通或对流,生长环境基本相同。因此,因环境因素影响鱼类生长的差异不大。

3.1 经济效益

从表6可以看出,养殖全雄黄颡鱼每667 m2利润比养殖杂交黄颡鱼高出6 097.08元;在南宁市,相同规格的全雄黄颡鱼1 kg塘头售卖价格比杂交黄颡鱼高2.70元,说明在广西全雄黄颡鱼比杂交黄颡鱼略受消费者的青睐。

3.2 生长速度

从表4和表5中的出塘销售平均规格看,杂交黄颡鱼高出全雄黄颡鱼0.016 kg/尾;黄颡鱼♀与瓦氏黄颡鱼♂的杂交后代生长性能不仅优于全雄黄颡鱼群体,而且优于黄颡鱼♀与乌苏里拟鳞♂的杂交后代[5]。从出塘销售时成活率的统计看,杂交黄颡鱼70.7%,全雄黄颡鱼85.5%,养殖密度变小是导致出塘规格略大的因素之一;养殖全雄黄颡鱼每667 m2产量比养殖杂交黄颡鱼高出242.9 kg。从2个品种的相关数据分析,杂交黄颡鱼的长速比全雄黄颡鱼略优,但差异性不大。

3.3 饲料转化率

从表3中的生产成本来看,饲料和鱼肉增长转化率统计结果表明,杂交黄颡鱼饵料系数1.21,全雄黄颡鱼饵料系数1.32,说明杂交黄颡鱼的生产成本比全雄黄颡鱼略低。

3.4 生物学特性

杂交黄颡鱼体型相对较瘦长,体色较灰,体形和体色更接近父本瓦氏黄颡鱼;全雄黄颡鱼体形和体色接近父母本黄颡鱼。在池塘溶解氧较高时,杂交黄颡鱼吃食较快速,而全雄黄颡鱼吃食较慢些;但在天气突变时,杂交黄颡鱼感觉敏感,少吃料,全雄黄颡鱼仍保持吃食的状态。在非低溶解的情况下,杂交黄颡鱼的起捕率较高,耐运输能力更强,体色保持得较好;而全雄黄颡鱼的起捕率较低,在高温季节运输过程中容易出现“花身”现象,卖相较差。

参考文献

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