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店经理月总结报告6篇

发布时间:2022-11-23 16:55:03 来源:网友投稿

店经理月总结报告6篇月总结是职场中很常见的一种实用文书,也是每个人都会的一种写作技能,月总结是不是写起来很是一筹莫展了呢,下面是小编为您分享的店经理月总结报告6篇,感谢您下面是小编为大家整理的店经理月总结报告6篇,供大家参考。

店经理月总结报告6篇

月总结是职场中很常见的一种实用文书,也是每个人都会的一种写作技能,月总结是不是写起来很是一筹莫展了呢,下面是小编为您分享的店经理月总结报告6篇,感谢您的参阅。

店经理月总结报告篇1

时光如水,光阴似箭,充满机遇与挑战的20__年既将过去,通过上级领导的帮助指导,加之全部十多名同志注重合作,注重协调,在汗水和智慧的投入中,各方面工作取得了新的成就,有了新的进步。看到公司营业额蒸蒸日上,我内心感到无比欣慰和骄傲。我想一个人只有经过不断努力,不断奋斗,才能克服自身的缺点,才能不断超越自我,实现理想和人生的价值。

我是于20__年_月份到__公司参加工作的,今年按照领导分工主要负责公司的对外合作及全区经营工作的资费管理与策划工作。一年来,由于有上级领导的正确指导和帮助,有全部职工的大力支持,再加上自己的不断努力,工作上取得了一定的成绩。对外合作工作成绩明显,邮政合作进一步扩大,全年完成邮政发展任务占公司总发展任务的50%以上;新兴业务发展迅速,管理正规,发展__用户_户,网上通话用户比例超过_%,在省__任务发展中进入前三名。在工作中我能够忠实履行职责,不断自查、反省自己,

不断开拓进取,把自己全身心地投入到各项工作实践中。总的感到,自己能够胜任本职工作,还是称职的。现将20__年的主要工作情况述职如下:

1、以提高自身素质为突破口,在不断的学习中掌握干好工作的基本技能和知识近一年来,我经常把自己放在公司建设的总体框架中来反思自己,审视自己,看自身能力和素质的提高幅度,能不能适应公司发展的需要、能不能适应形势任务的需要,能不能适应完成正常工作的需要。经常告诫自己,要在公司立得住脚,不辜负领导的期望,自身素质的强弱是关键,自己毕竟是才来公司几年的大学生,从哪个角度讲都还是处在起步阶段,必须在工作中不断地提高自己。

回顾近一年来的情况,为了提高自身能力素质,上让领导放心,下让顾客满意,我系统的学习了“管理学”“客户关系学”“客户心理学”“移动通信基本知识”等学习书目,全面提高自己,力争在语言表达的能力上有突破,在协调关系的能力上有突破,在组织管理的能力上有突破,在完成工作的标准上有突破。通过学习,感到既开阔了眼界,又丰富了头脑,既学到了知识,更看到了差距。在不断的学习中提高了自己的能力素质,增强了干好本职工作的本领。

2、以提高工作效率为根本,在坚持原则的基础上保证完成工作的标准和质量一年来,由于工作环境变化较大,迎来送往的工作比较多,需要协调、联系的工作也相应增多,在工作中,我注意总结摸索工作规律,注意与公司其他部门建立比较融洽的关系,以便于开展工作。作为公司的综合职能部门,我注意随时掌握各部门的工作动向,掌握各个县市的工作情况,做到随时有事能够随时处理。作为市场综合部的经理,对外合作工作的主管,接触的人和事比较杂,想要利用个人关系来办违反政策、违反规定的人也比较多,但我认为,要想顺利完成工作,提高工作效率,就必须坚持原则,公司的各项规定要坚决遵守,违背政策的事坚持不做。只有做到这一点,才能称得上是为公司负责,为部门负责,更是为自己负责,一年来,也有不少亲属、朋友想通过我为个人办理规定以外的业务关系,我都能坚持原则,予以拒绝,做到了坚持原则、秉公办事,不让亲情、感情、人情渗透工作,干扰原则,虽然这在一定程度上伤害了个人感情,影响了个人关系,但却坚持了正常的工作程序,保证了工作正常开展,减少了不必要的阻力和压力,工作效率也相应提高。

3、以强化服务质量为目标,在不断更新服务手段中巩固老客户,吸纳新客源一年中,由于__等公司加大了竞争力度,在巩固老客户,吸纳新客户方面,公司面临着巨大的挑战,为了保证公司各项业务的不断发展,在巩固中有所提高,有所进步,我注意研究市场动向,及时向公司提出合理化建议,通过不断改进、更新服务手段来巩固公司客户群体。如针对消费群体的不同,建议公司采取重点攻击的手段,加强了对__市的业务服务,效益额明显提高。为进一步吸纳新的客户群体,及时应对小灵通的开通,针对市区学校较多,生源较广的情况,建议推出了__卡,降低__费,收到了较好的效果。在受领了省__发展用户指标后,我们采取主动出击、宣传造势的方法,超额完成了指标任务,在全省__任务发展中排在了前列。此外,结合多年从事服务工作的实际,年初以来,我强调本部门在开展工作中要“动真情,讲实理,办实事”,坚持用“真心”“爱心”和“恒心”来做好广大客户的服务工作,为客户进行亲情服务。一年来,我们综合部做到了热情接待、细心答询、主动服务、全程跟踪,在客户心目中留下了周到、热情的好印象,也为公司在外树立了良好的形象。

4、以树立良好形象为牵引,在坚持行为影响、示范引路的前提下激发部属工作热情俗话说:“喊破嗓子,不如做出样子”,作为一个部门副职,如果在台上说的是一套,在台下做的又是一套,就会对下属造成非常不好的影响,因此,在日常工作中,我非常注重自身的形象,要求部属做到的,我自己首先坚决做到,要求部属不做的,我带头不去违犯。在各项工作中,我做到了加班加点第一个到位,集中学习第一个到场,急难任务第一个先上,在部属心目中树立了善于吃苦,勤奋工作良好的形象。

古人讲,“业精于勤荒于嬉,形成于思毁于惰”。提高完善自我离不开勤,工作出成绩也离不开勤,作为一个部门的副职,完成本职工作更要勤字当先,做到眼勤、腿勤、手勤、嘴勤,对待工作要有废寝忘食的精神,当天的事当天办,保证案无积卷,事不过夜。一年来,重大节假日我基本没有休息,带头带领部里人员在各大场所进行各项业务宣传,平时经常加班加点到深夜,虽然累是累点,但看到公司的营业额大幅度增长,心中还是感到非常欣慰。在日常工作,生活中,我非常注意关心、帮助部里的职工,有话讲在明处,有事提上桌面,不搞当面一套,背后一套,并主动帮助他们解决实际生活困难,使大家心里话愿意和我讲,困难事愿意找我办,有效的保证了全部人员思想稳定,形成了一盘棋局面。大家什么事都能以公司利益为重,以部门利益为重,讲团结,讲协作,出色的完成了各项工作任务。

存在的问题及下步打算回顾一年来的工作,对照职责,认为自己还是称职的。虽然在一年的工作中我取得了一定的成绩,但也存在着不足。首先,在工作中由于年龄较轻,工作方法过于简单;在一些问题的处理上显得还不够冷静。其次,在业务理论水平和组织管理能力上还有待于进一步提高。再次,自己在综合素质上距公司要求还相差甚远。这些不足,有待于在下步工作中加以改进和克服。

在下一步的工作中,我要虚心向其它同志学习工作和管理经验,借鉴好的工作方法,努力学习业务理论知识,不断提高自身的业务素质和管理水平。使自己的全面素质再有一个新的提高。要进一步强化敬业精神,增强责任意识,提高完成工作的标准。

店经理月总结报告篇2

时间如梭,转眼间又跨过一个年度之坎,回首望,虽没有轰轰烈烈的战果,但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺,年初,置业公司经营管理模式调整,财务工作并入财务部;客旅分公司人员分流,财务工作又并入财务部;新公司像雨后的春笋一样不断地涌现,会计核算、财务管理工作纳入财务部。**年*月份集团公司推出财务合同管理月,财务部被推向了阵地最前沿;**年*月份集团公司实际预算管理,财务部是冲锋陷阵的先锋队。公司内部,要求管理水平的不断地提升,外部,税务机关对房地产企业的重点检查、税收政策调整、国家金融政策的宏观调控,在这不平凡的一年里全体财务人员任劳任怨、齐心协力把各项工作都扛下来了,下面总结一下一年来的工作。

一、职能发展

过去的一年,财务部在职能管理上向前迈出了一大步。

*、建立了成本费用明细分类目录,使成本费用核算、预算合同管理,有了统一归口的依据。

*、对会计报表进行梳理、格式作相应的调整,制订了会计报表管理办法。使会计报表更趋于管理的需要。

*、修改完善了会计结算单,推出了会计凭证管理办法,为加强内部管理做好前期工作。

*、设置了资金预算管理表式及办法,为公司进一步规范目标化管理、提高经营绩效、统筹及高效地运用资金,铺下了良好的基矗

公司推出财务、合同管理月活动,说明公司领导对财务、合同管理工作的重视,同时也说明目前财务管理工作还达不到公司领导的要求。

为了使财务人员能充分地认识财务、合同管理月活动的重要性,财务总监姚总亲自给财务部员工作动员,会上针对财务人员安于现状、缺乏竞争意识和危机感,看问题、做事情缺少前瞻性,进行了一一剖析,同时提出财务部不是核算部,仅仅做好核算是不够的,管理上不去,核算的再细也没用,核算是基础,管理是目的,所以,做好基础工作的同时要提高管理意识,要求财务人员在思想上要高度重视财务管理。如对每一笔经济业务的核算,在考虑核算要求的同时,还要考虑该项业务对公司的现在和将来在管理上和税收政策上的影响问题,现在考虑不充分,以后出现纰漏就难以弥补。针对财务、合同管理月活动进行了工作布置。

*、根据房地产行业的特殊性结合公司管理要求对开发成本、期间费用的会计二级、三级明细科目进行梳理,并对明细科目作简要说明,目的,一是统一核算口径,保证数据归集及分析对比前后的一致性;二是为了便利各责任单元责任人了解财务各数据的内容。这项工作本月已完成,并经姚总审核。目前进入贯彻实施阶段。

*、配合目标责任制,对财务内部管理报表的格式及其内容进行再调整,目的,一是要符合财务管理的要求;二是要满足责任单元责任人取值的要求及内部考核的要求。财务内部管理报表已经多次调整修改,建议集团公司对新调整的财务内部管理报表的格式及其内容进行一次认证,并于明确,作为一定时期内相对稳定的表式。

*、针对外地公司远离集团公司,财务又独立设立核算机构,为加强集团公司对外地公司的管理,保证核算的统一性、信息反馈的及时性,提出了与驻外地公司财务工作联系要求。**月份与宁波公司财务进行交流,将财务核算要求、信息传递、对外报表的审批程序、上报集团公司的报表都进行了明确。

*、对各公司进行一次内部审计,目的,是对各公司经营状况进行一次全面地了解,为今后财务管理做好基础工作。

*、根据公司的要求对部门职责进行了修改,并制订了部门考核标准。为了使会计核算工作规范化,重新提出《财务工作要求》,要求从基础工作、会计核算、日常管理三方面提出,目的是打好基矗内部开展规范化工作,从会计核算到档案管理,从小处着手,全面开展,逐步完善财务的管理工作。

*、会计知识的培训,我们从三方面考虑培训内容,一是《会计法》,要了解会计知识,首先要了解这方面的法律知识;二是会计基础知识,非专业人员学习这方面知识的目的要明确,目的是为了看懂会计报表,为了能看懂报表,就要了解一些基础的东西;三是如何看报表,这是会计知识培训的重点。

经过调研、沟通、设计,于*年**月推出《成本费用明细分类目录及说明》;于*年**月**日推出《会计报表管理试行办法》;*年*月**日推出《会计凭证管理试行办法》。

会计报表推出执行*个月后,从会计报表格式设置上看,报表格式设置还是比较科学,能比较清晰地反映会计的有关信息。但房地产行业的特殊性,销售收入与结算利润有一个时间上的差异,这样损益明细及异动情况表就无法全面反映出损益情况,需要增添一个表补充;另外需要增添反映财务费用的报表。这样对一个公司的财务状况能较全面地反映。已设计好会计报表(内)Ⅳ《经营情况表》和会计报表(内)Ⅴ《融资及融资成本情况表》。

会计凭证使用涉及到每个公司和部门,下文后财务部进行电话通知,*月份实行逐步换新的办法,*月份要求全面试行。试行一个月时间来看,主要暴露出来的问题是单子如何填写与审批程序怎么走。针对这些问题,我们组织各公司综合管理人员进行交流,明确有关事项,解决设计上的不足。*年*月份,针对会计凭证管理试行情况,再一次征求各公司对报销单据意见,根据大家的建议,对会计结算单据作进一步完善,并于*年*月**日下发了有关规定。

经过财务合同管理月活动,财务部的管理意识加强了,管理能力也得以提高,财务部从会计核算向财务管理迈出了关键的一步,但我们的管理水平离公司发展的需要还有很大的差距,需要我们不断地完善和提高。

店经理月总结报告篇3

(一)主要指标完成情况

1、全年完成工程立项36个,其中____年项目32个,____年结转项目4个,

2、完成小型工程勘线、施工164项,其中话吧工程67项、电缆线路工程72项、园区光缆及其他25项

(二)____年主要工作完成情况

____年我通过明确工作责任、强化目标管理,各项工作取得了明显成绩。

1、狠抓落实,规范管理再上新台阶。____年,我始终以省公司计划建设部的客户工程管理办法为依据,利用pms\erp两个系统做好工程的阶段管理,不管是项目评估、现场管理、后期管理都能够严格按制度办事,严格按各项标准操作。全面落实预算管理,尤其是重点区域覆盖工作停止后积极开展项目清查工作,提高了资金的使用效率。

2、树立全局意识,及时完成领导交办的工作。虽然按照分工我是负责西北区的线路施工管理,但是公司或部门内有其他任务时,我总是以全局观提醒自己,时刻不忘自己是一个共产党员。尤其是上一年协助装维管理岗位的同志完善了维护方面的相关档案、资料,做好了维护工作的衔接,完成了号线资料普查的后续工作,通过基础资料的健全提高了整个部门的工作效率,装维员工的工作积极性不断提高,保证了公司各项工作的顺利开展。

3、加强员工培训,夯实技术基础提高服务技能。

年初在积极推进号线资源清查的同时,我们客响中心对代维公司的员工情况进行了摸底,考虑到装维人员的实际情况,我参与组织了第二届装维人员技术比武,通过培训和比武,极大的激发了装维人员的学习热情为预约服务的全面展开做好了技术力量上的准备,同时也使我们核查后的技术资料发挥它的作用,从而避免了技术资料前清后乱的现象发生。

4、大力开展了安全月活动。深入贯彻落实省、市公司下达的精神,以“安全第一,预防为主”的方针,加强对安全管理规章制度的宣传和教育力度,坚持月安全会议和单项工程开工前安全提醒制度,切实把安全生产工作作为各项工作的第一要务,进一步提高了施工单位的科学防范意识,确保____年无一起安全事故发生,在工程施工中,严格要求职工遵守操作规程,佩戴安全帽,按要求着工作服。

5、树立全局观念,提升服务水平年初当部门提出“做强客响、做细支撑、做优维护”的工作目标,我就围绕创新、发展、和谐的主题,制定了自己的工作计划,一年来我始终坚持定期与营销单元沟通,及时了解销售动态并将建设信息反馈给客户经理。尤其是竞合协议签订后,根据省公司的指导意见,我们多次与分局协商停缓建项目的解决办法,了解营销单元的业务需求提出解决方案,使民航小区、警备区家属院等一批项目及时发挥了作用。

二、经验总结、主要问题与不足分析____年,通过我和相关协作单位的共同努力,虽然取得了一定成绩,但在工作中也存在许多不足:

1、虽然大部分项目按照进度完工,但还个别项目由于种.种原因没有完成验收、提审,还需进一步加大工作力度,加强对上游环节的督促与沟通、协调。

2、规范管理虽初见成效,尚需进一步向纵深发展。由于施工单位人员素质的差异,施工现场规范管理还存在时好时坏现象,安全教育还要常抓不懈。

3、对施工材料的采购供应环节把握不够理想,还存在因材料原因影响工程进度和业务开通的现象,今后还应加强与物流部门的沟通,及时向主管领导和销售部门反馈施工信息。

4、信息报道不够及时。对工作的中的信息报道认识不够深刻,注重了工程管理中的指标完成,而忽略了相关信息的发送,使工作中的许多亮点没有报道,今后要加强信息报道工作。

三、____年工作思路与措施

____年要针对工作中存在的问题和不足,结合公司全年责任目标,进一步解放思想,积极进取,立足更高的起点,坚持更高标准,实现更快的发展。____年工作思路如下:

1、坚定不移地落实全年目标责任制,不折不扣地完成全年任务目标。各部门都要进一步提高任务紧迫感,一切服从于责任目标,把任务细化到月,细化到周,认真工作,努力拼搏,以昂扬的斗志向着全年任务目标奋进。

2、加强信息沟通,提升过程管控能力。____年在项目管理中要根据材料采购周期提前制定物资采购计划,确保工程按时完成,同时要根据未央路地铁施工等因素及时将光缆施工信息反馈给客户经理,提前给基础网络中心提出光缆施工计划,保证项目的按期开通。对于小型电缆施工争取采取”看客下菜”的模式即结合用户需求和库房现有材料情况制定施工方案,这样既可以及时完成分局下达的施工任务,又可以消耗一些库存物资,降低库存指标压力。

店经理月总结报告篇4

自20__年月日酒店开业以来,在总经理的正确领导及各部门的密切配合下,酒店各项工作顺利开展,各项规章制度不断得以完善,大酒店的知名度、美誉度、市场的竞争力得到不断提升,在许昌酒店行业占有重要的一席之地。

众所周知,在销售部人员配置不足,销售力量十分薄弱的情况,经不断努力,实现部门销售收入万元,对酒店的发展尽自己的绵薄之力。在过去的一年里,是大酒店全面发展的一年,在各部门的密切配合下酒店的销售工作得以顺利开展:

一、对外销售与接待工作:

首先销售部经过了这一年的发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。在各部门共同努力下把酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到限度为酒店创造经济效益。销售部的工作重点放在机关单位、政府官员和会议的销售上,其中成功接待县财政局、审计局共四次为期共三个月审计工作会议。单这两次接待实现销售收入万元。

同时,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对性的走访客户。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户。在这一年里我们接待了施恩奶粉、驴友年会、移动公司迎新晚会、斯巴达拓展培训等共计70余场会议。对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。

二、对内管理:

销售部做好所有协议客户和vip客人的跟踪回访,每周制定客户拜访计划,及时反馈客户信息,确保服务质量和宾客的满意度,稳定维护客源。措施如下:中秋节为重要客户赠送重要过节礼品,酒店店庆之际为客户送店庆礼品等。

三、不足之处

1、酒店销售力量薄弱,人员急需补充,目前销售部仍需补充2—3名销售代表。

2、对外销售需加强,面对周边各行政单位搬迁的大环境,现在我们散客相对比较少,如何开发新的客源,吸引散客,调整消费群体结构成为当务之急;

3、销售部人员合理的工资结构急需确定,要补充人员没有合理薪资结构是无法实现的;

4、销售部在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面,在今后的工作中需要进一步加强。

5、有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。

店经理月总结报告篇5

很荣幸在这里代表餐饮部和园主题餐厅厨房班组与大家分享20__年的收获与喜悦。下面,我从四个方面向大家汇报:

一、强化食品安全意识、成本控制意识和市场竞争意识,于试营业第一年扭亏为盈

和园餐厅自去年_月_日试营业以来,始终严格把控原材料品质和食品卫生,规范操作流程,确保食品安全。在经营中逐步摸索和园餐厅消费群体的特性和规律,不断精心研制符合和园餐厅的消费群体的菜品,根据季节性原料供应特点,先后推出春、夏、秋、冬季节菜和一些特价菜和创新菜,例如:针对市场原料价格上涨的情况,在菜品的销售价格基本保持原价格的前提下,我们精心研发,利用季节菜做出色、香、味、意、型的低价位菜品,如:石锅木耳白菜从3月开始销售以来,月销量屡居榜首。

根据顾客消费需求不同我们也研制了一些低价位,高品质的菜品,引用了一些新的加工烹饪技法,特别是今年九月份园区为我提供了学习中国意境菜的机会,使我受益匪浅,并且很快运用到和园菜品制作中,给宾客以全新的视觉、嗅觉、触觉、味觉的四重享受,赢得宾客好评。和园餐厅收入逐月攀升,销售额从日均_千元到现在每天_万元,最多突破了_万元。人均消费从_元到提升到现在_元,并扭亏为盈。这背后是厨师们一碟碟、一盘盘、一碗碗的制作加工出来的,是厨师们在火热的灶台边用汗水和勤劳的双手创造出来的。

二、加大培训、规范菜品主辅料配方,不断创新研发新菜,为逐步打造和园餐厅品牌奠定基??

一年来的经营过程中,我们面临最大的困难是员工队伍不稳定,流动性较大。特别是5至11月份是餐厅最忙也是厨师流动最大的时候,这给厨房工作带来了很大压力和挑战。为稳定菜品质量,为宾客提供优质服务,我们采取了以下几种方式:

1、人员打通使用

我们将和园厨房、咖啡厅厨房、甚至员餐厨房的厨师打通使用,以及充分利用园区给予的加班政策,努力克服人员短缺等种.种困难,顺利完成了一次又一次的接待任务。

2、加大培训力度

今年厨房共培训_次,使新入职员工能较快胜任岗位。在这方面,作为厨师长,我责无旁贷,身体力行,本着传帮带的原则,一方面利用饭口在实际工作中言传身带;另一方面利用餐余时间进行培训,将自己的手艺传授给大家,还将新学习来的中国意境菜做法向厨师进行培训,从而培养和稳定了部分有潜力的厨师。

3、规范菜品主辅料配方

使得不会因为部分厨师离职而影响餐厅菜品的质量和品味。

4、不断创新

先后推出顺应季节的冷菜_道、中西式热菜_道,丰富了客人的选择,形成了以“石锅木耳白菜”、“塔香三杯鸡”等为代表的低成本、低价位、口味独特、销量攀高的创新菜品,深受客人喜欢。

三、坚持厨房与餐厅密切配合的团队互助精神,创和谐餐厅,共赢佳绩

一个好的餐饮品牌需要餐厅和厨房的密切配合。一年来,我们餐厅厨房密切配合,融为一体。厨房研发的'新菜品,我们首先在餐厅服务员当中进行讲解和培训,让他们了解菜品的特点、口味及营养知识,以便于餐厅经理、领班及服务员向客人推介;如遇客人有反馈意见时,我们及时调整,以达到客人满意,招揽回头客。特别是在大型餐饮接待服务中,我们餐厅、厨房密切配合,通力合作,相互补台,在人员短缺、设施设备条件有限的情况下,多次顺利完成接待任务。

还有看似简单但又并非简单的洗碗工作,一道好菜没有干净卫生的器皿是上不了桌的,所以就像木桶效应一样我们缺一不可,在此我们向餐厅所有人员及其他兄弟部门表示感谢,有了你们的工作付出和支持,才有了校内外宾客对和园餐厅品牌的认可和赞扬。

店经理月总结报告篇6

我就任党校宾馆总经理的第一年,也是新党校宾馆经营发展的第一年。虽说仅仅3个多月时间,但在这几个月里,我和酒店全体员工在党校领导班子的正确领导和社会各界的支持下,坚持以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳的经营理念,不断总结经验,进一步提高服务质量,致力宾馆品位的提升。通过全宾馆员工的共同努力,克服资金紧张、人员流动、同行竞争压力加剧等诸多困难,宾馆从10月18号试营业,经营业绩稳步上升。在党校领导的带领下,党校宾馆人连续奋战3个多月,从筹备到开业,经历了风风雨雨,宾馆人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了校领导的肯定和业内同行、社会各界人士的认可。

宾馆经营目前呈现出良好的发展趋势,以用心营造、至高致远的价值理念和企业品牌,不断强化拓展市场。为使经营管理更趋合理和科学,促进宾馆持续长远的健康发展,确保宾馆利润、增加员工收入、提升宾馆品牌服务,我深知责任重大。因此,我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。现在,我向各位领导和同事述职,请予以审议。

一、基本完成宾馆的筹备工作

我自从20xx年8月13日来到党校宾馆,首先制订了党校宾馆工程进度表倒计时,每天确定了工作明细计划,对推进开业日程起到了突出的作用。其二,制订了管理人员岗位职责和工作流程。做到明细分工,职责明确,使管理层有工作目标,杜绝了盲目出工的现象。其三,与星级宾馆接轨,合理出台《员工手册》,使员工感受到了亲切感、温馨感。现在我们基本完成了筹备工作,已经完全可以完成大规模的接待任务。

二、狠抓培训和经营举措

1、人员管理制度化

从8月下旬开始,我们宾馆结束员工招聘工作,开始为期半月的军训和一个月的岗位理论培训,使员工在挑战自我、克服困难、吃苦耐劳方面有了质的变化。并对员工灌输了创业有情、制度无情、管理无情的管理理念,使员工有了新的心态、新的认识。企业要发展,关键是人才,我们在用人上采用能者上庸者下,在优秀员工中选拔了主管、财务、仓管、领班、营销、办公等职务,对员工起到了积极向上的作用。

另外在制度上我们严格要求,出台餐饮部制度、房务部制度以及楼层、前台、前厅、后厨的明细制度,还制定一系列的卫生制度和消防制度和培训。

2、抓经营,显成效;

10月18号以后,我们宾馆积极展开营销力度,把握各种人际关系,并且在济源日报、都市广告、一周商讯上刊登广告,使党校宾馆提高了知名度,在社会上引起了极大的反响,宾馆入住率达到80%,餐厅首次接待了婚宴,并且接待400人的旅游餐,在人员不足,服务经验不足,餐具、桌椅不够的重重困难之下,餐饮部人员加班加点,采用提前安排,重视细节的工作方式,成功接待数次大型团队,受到了客人的好评。房务部在布草不足和各类工程不到位的情况下,积极发扬主人公精神,合理安排员工作息时间,比较及时的完成接待任务,为我们党校宾馆发展做出了应有的贡献。

3、严抓饭菜质量、餐饮使用五常法

众所周知,厨房是一个酒店的心脏,厨师的好坏直接影响着餐厅的效益。党校宾馆厨师采用各大酒店流行的包厨式,这样便于调换厨师、更新饭菜。对总厨的管理要求,采用定时换菜谱、定时出新菜、定期培训的制度。菜肴质量上,实行土洋结合,家常为主,在这期间他们的铁板牛扒、特色肥牛等菜肴多次受到薛书记的好评。在厨房管理方面采用国际五常法管理模式,即常整顿、常检查、常清理、常组织、常计划。厨师制定64字厨师公约,以制度办事,严格要求,精益求精。

4、爱护财产、节约降耗;

宾馆设备设施最佳运营时间最多三年,进入了设备运行阶段,最主要是保养,我们已经制订了一年两次保养详细计划,为延长使用寿命而努力。节约水电气,是宾馆人员应尽的义务,做到分片负责制,制定责任人,不定时抽查,违规罚款等举措,起到了一定的效果。

5、讲文明,树形象,抓思想

强化服务,文明礼貌。全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了宾馆下达的服务标准。文明从我做起,我的形象代表宾馆等形象工程,员工很好的落实贯彻宾馆思想,在三个月里,连续两次出现拾金不昧的高尚风格,厨师杨月棉拾到5000元现金和数张银行卡及身份证,范佳拾到户口本等物,他们在金钱面前不动心,立即交到宾馆部门代交失主,受到顾客的热烈好评和赠送锦旗的表扬。为此,记者特意将事迹刊登到济源日报,使更多人向他们学习拾金不昧的榜样。

6、抓培训、备人才;

宾馆在发展中,人才需求加大。我们通过各种途径强化员工培训,组织全体员工学习最新酒店管理教材、服务规程。对在岗员工实行在岗培训,即将实施实行送出去、请进来的培训方法强化培训。在郑州结盟10家朋友酒店,全年计划外出学习10余人次,组织集中学习20余次。酒店内部实行了轮岗制,对管理岗位进行不定期调整,让他们得到充分锻炼,提高管理水平与综合管理能力。

7、存在的问题:

⑴、信息沟通渠道欠通畅,部门与部门之间的联系有待加强;

⑵、上菜速度慢客人投诉意见较大,程序有待优化;

⑶、员工个人的综合素质及对客服务意识有待提高;

⑷、工作流程的规范有待加强,对员工的培训力度还有待于提高;

⑸、突发事件的处理预案不完善,应变能力有待加强。

三、我的工作体会

1、需要尽快提高综合竞争力;

20xx年,济源市新增的酒店有玉都快捷酒店、居美快捷酒店、精致商务酒店,银座商务酒店这些大型酒店将对济源酒店业发起冲击,酒店业将面临着又一次新一轮的命运变革,规范化、人性化,定位准确、物美价廉才是我们在竞争中的立足之本与优势,提高我们的产品质量,夯实我们服务技能是当务之急。

2、不断的贯彻和发展企业文化;

企业文化是我们竞争制胜的重要因素,我们需要继续秉承以党校为核心的价值理念,认真落实和逐步完善各项管理制度,保证宾馆规范、健康发展,展开营销渠道,确保固定客户,提高宾馆效益。

3、搞好后勤服务解决员工后顾之忧;

坚持以人为本、以诚待人的企业文化和核心价值理念,努力改善员工的工作坏境,加强对宿舍、员工餐的人性化管理。本着服务好员工的目的,及时了解员工思想,解决员工实际困难,以实际行动温暖人心,让员工感受到宾馆对员工的关心和重视。宾馆经常组织员工开展系列活动,既丰富了员工的业余生活,又增强了企业的凝聚力,为员工提供了一个展示自我的平台。

四、20xx年度工作计划

1、根据宾馆工资、奖金、津贴管理制度,完善宾馆绩效考核办法,在执行中真正起到奖勤罚懒的作用,进一步加强宾馆的日常经营管理,为宾馆发展培养和储备人才,指导各部门的工作,提高整个宾馆的服务质量和员工素质。

2、加强企业文化建设,竭尽全力完成党校下达的各项任务,进一步提升企业的市场竞争力,把握机遇,迎接挑战、开拓市场。

3、 建立、健全宾馆的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。阅读消防和质量检查情况汇报,并针对各种问题进行指示和讲评。传达党校有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系,使宾馆有一个高效率的工作系统。

4、 健全各项财务报表制度,阅读分析每日、每月、每季度财务报表。检查分析每月营业情况。监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作。检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款,指导财务工作。

5、 有重点的定期巡视公共场所及各部门工作情况,检查服务质量,及时发现问题,解决问题,并将巡视结果传达至有关部门。

6、 加强宾馆的安全管理工作和维修保养工作。

7、 与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的宾馆形象,并代表宾馆接待贵宾。

8、 以身作则,关心员工,奖罚分明,使宾馆有高度的凝聚力。

最后,再次感谢党校领导和各位同事给予我工作的支持,宾馆也将始终遵循党校为核心的价值理念。在校长的领导下,发扬精诚团结、艰苦创业的精神和顽强作风,继续保持数月来这种拼搏精神,保持说到就要做到的做人原则,经营和管理好党校宾馆,充分发挥宾馆对外宣传窗口和内部服务作用。逐步在全市各提升价值。为党校宾馆的快速平稳发展和做大、做强而勤奋努力的工作。

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