下面是小编为大家整理的芝麻薄饼家常做法【通用文档】,供大家参考。
芝麻薄饼的家常做法1
食材准备
面粉适量，黑芝麻适量，花椒粉，盐适量。
方法步骤
1、将面粉和黑芝麻按照1:1的比例混合，加入少许胡椒粉拌匀；
2、然后打入一个鸡蛋搅匀，揉成面团静置20分钟；
3、面团上撒些干粉，搓成长条后分小剂，将小剂擀成薄饼；
4、*底锅烧热后不放油，中小火放入薄饼，烙至表面变白后翻面；
5、然后烙至两面焦黄即可。
小贴士
饼擀得薄，烤出来的饼才脆。
芝麻薄饼的家常做法扩展阅读
芝麻薄饼的家常做法（扩展1）
——养生芝麻糊的做法3篇
养生芝麻糊的做法1
1、原料
(1)主料:黑芝麻、黑米、糯米。
(2)配料:根据个人喜好和来源任意选择加入，小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。
(3)调料:白糖
2、制作方法
(1)准备原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一点，以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加，品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好，喜欢吃的，多放一点。如果想用开水冲着吃的话，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。
(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎机，碾子，石磨，甚至用酒瓶子压)，将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白，就多加一点黑芝麻。粉碎完毕，产品就做好了，装瓶待吃。
(3)调制:嘴馋的时候，每个人约三勺，加半勺白糖，适量水。最好用铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以(但粉碎前要将原料抄熟)。
(4)用途:营养丰富，可以解馋，余味无穷。吃完后还会"猫的干活"， 舔干净为快。眼睛还会盯着别人碗里。选择适当的.配料，还有其它功效。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。
养生芝麻糊的做法2
1、山药芝麻糊
材料:山药粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量
做法:山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶，以小火煮开搅拌成糊，加入冰糖即可
2、山药粘米鸳鸯芝麻糊
材料:山药粉15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鲜牛奶200克、冰糖120克、粘米60克
做法:
（1）粘米洗干净，用水浸1小时，隔干水，备用;
（2）山药洗干净，切成小颗粒;
（3）黑芝麻洗干净，隔干水，热锅炒，炒干水并有香味发出，熄火，备用;
（4）将粘米、淮山和黑芝麻，加水和鲜牛奶，放入搅拌机搅碎，搅碎后的浆用筛隔去渣;
（5）锅中放入冰糖和清水，溶化过滤后炒开，将筛隔好的浆慢慢倒入锅内，加玫瑰糖，不断搅拌成糊，即可食用。
3、花生芝麻糊
首先，把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，把它们一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的时候，加入开水一冲即可，可适量加点蜂蜜。
花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品，这主要归功于它们富含维生素E，同时还有防止色素沉着于 皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量也十分丰富，可以促进人体新陈代谢，还有利于雌性激素和孕激素的合成，起到美胸功效。
温馨提示:最好不要将花生外面的"红衣"剥掉，因为"红衣"具有极好的补血功效。
4、港式特浓芝麻糊
材料:养生五墨宝之黑芝麻、有机黑糯米、黑豆、黑木耳、何首乌
成份:黑芝麻、手造红冰糖、麦芽糊精、红豆、黑糯米、白芝麻、青仁黑豆、黑木耳、关华豆胶、天然岩盐、香草、何首乌。
食用方法:每日建议食用1-3次，是适合全家大小作为早餐、宵夜、点心，补充体力的天然营养食品。
5、胶桃芝麻糊
原料:芝麻粉20克，砂糖适量。阿胶末10克，核桃仁30克，红枣、龙眼肉各适量。
做法:将药材、芝麻粉与适量水一起熬煮成糊状，放入砂糖调味即可。禁忌:腹泻、消化器官虚弱者少食。
特色:脸皮肤色被喻为身体的镜子，肠胃虚弱或营养失调导致血液循环不佳，或是体质过冷而致肤质苍白无血色，会给人暗沉、消极、不开朗的负面印象。食用可增加肌肉爆发力，促进脑部细胞代谢，红润皮肤，可使脑部清新，增加进取心。
芝麻薄饼的家常做法（扩展2）
——芝麻酱豆角的家常做法
芝麻酱豆角的家常做法1
食材明细
豆角适量
蒜适量
姜适量
芝麻酱适量
盐适量
醋适量
鸡精适量
姜汁适量
麻酱豆角的`做法步骤
1、豆角切均匀的段。
2、水烧开，水中滴几滴白醋。焯熟豆角。
3、蒜做成蒜泥，要成泥的那种。豆角加盐，香醋，蒜泥，鸡精，姜汁抓拌均匀。
4、麻酱放入两倍到三倍的水，一茶匙盐，半汤匙香油。用勺子搅拌均匀。
芝麻薄饼的家常做法（扩展3）
——藕片的家常做法
藕片的家常做法1
滑炒藕片需要的食材
藕、葱姜、盐、水淀粉、清水、白醋。
做法步骤
1、将藕去皮洗净，切片，在清水中加入适量的白醋浸泡。
2、藕片沥水。
3、热锅放油，油热后，放入姜丝炝锅。
4、放入藕片开树翻炒，边炒边洒清水，炒至八成熟时，放适量盐调味，倒入水淀粉勾薄欠。
5、最后撒上少量的葱花起锅。
小贴士
1、藕片用加了白醋的水浸泡，以防变黑。
2、炒的时候，边洒水，藕更滑嫩，不会变色。
芝麻薄饼的家常做法（扩展4）
——干虾仁的家常做法
干虾仁的家常做法1
材料：150g虾仁、250g鸡蛋、80g韭黄
调料：1g鸡精，2g盐，20g植物油，2g胡椒粉
做法：
1、将鸡蛋蛋黄和蛋白打到碗里，同一方向搅拌均匀，打起泡，加入盐、鸡精、胡椒粉，再次搅拌，放一旁备用；
2、往锅里倒油，将大虾仁炒至八成熟，起锅；
3、将韭黄切段，和大虾仁一同倒入搅拌好的鸡蛋中，再次搅拌均匀；
4、开小火，往锅里倒油，将搅拌好的鸡蛋、大虾仁、韭黄倒入锅中，用中火炒熟，即可上碟。
芝麻薄饼的家常做法（扩展5）
——海参好吃的家常做法
海参好吃的家常做法1
葱烧海参
食材：冻海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量
做法：
1.海参解冻后洗净，然后切条焯水。
2.锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。
3.原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。
4.加入之前爆香的.葱段，翻炒后埋入稀芡即可。
芝麻薄饼的家常做法（扩展6）
——烩菜的家常做法
烩菜的家常做法1
烩菜食材准备
五花肉片适量，白菜心半价，海带适量，豆腐半斤，粉条适量，香菇适量，菜花适量。
方法步骤
1、将鲜菇，海带泡发，粉条用清水浸泡15分钟待用;
2、五花肉中加入生抽，料酒，姜丝和盐拌匀腌20分钟;
3、各种菜切好，白菜的白菜帮和白菜叶分开，豆腐控干后煎一下切小片;
4、热锅凉油放入姜蒜爆香，然后加入豆瓣酱翻炒出香，然后放入五花肉炒至变色;
5、接着放入海带，菜花，加入香叶，桂皮，大料，花椒，生抽，加入开水没过食材;
6、煮10分钟后放入白菜帮，香菇和粉条，加盐，鸡精调味，然后放入白菜叶，豆腐继续炖煮;
7、煮熟出锅前，适当调味即可出锅。
芝麻薄饼的家常做法（扩展7）
——糕点的家常做法
糕点的家常做法1
山楂糕食材准备
山楂850克，冰糖250克，鱼胶粉25克，水300ml。
方法步骤
1、将山楂洗净切开，去籽，去柄，冲洗干净;
2、锅中放水，加入处理好的山楂，倒入冰糖，小火煮;
3、煮至山楂变软，易碎时，转入料理机中打碎成泥;
4、鱼胶粉加入少许温水搅匀待用;
5、打碎的山楂泥倒回锅中煮开，加入鱼胶粉搅匀煮开关火;
6、倒入保鲜盒中晾凉，冷藏成型即可。
芝麻薄饼的家常做法（扩展8）
——虾仁家常做法
虾仁家常做法1
食材：
主料：虾仁200克
辅料：鸡蛋清1小勺，鸡蛋4个
调料：食盐1/4小勺，料酒1小勺小，葱2根，白胡椒少许，玉米淀粉2大勺，水2.5大勺
做法：
1.虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去,用厨房纸将水份吸干(用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的虾仁才会清脆好吃虾仁如果没有吸干水份，腌制的时候它就不容易附着腌料)
2.擦干的虾仁加盐、料酒、蛋白搅拌均匀后，再下玉米淀粉拌匀腌制片刻
3.鸡蛋打散加入调味料混合均匀，香葱切成葱花，水淀粉搅拌均匀准备好，烧一锅滚水，将腌拌好的虾仁入锅，略为汆烫至七分熟(约30秒)，备用
4.将烫过的虾仁放入蛋液中，加入葱花、水淀粉混合均匀
5.起油锅，放入2大勺油，油烧热后，将混合虾仁的蛋汁倒入;一开始不要翻动,感觉蛋液周围开始凝固就用锅铲迅速划圈圈将蛋炒散，等大部份的蛋液一凝固马上关火盛盘，避免蛋炒的太熟
